상추 모종 심고 언제 먹을수 있어요?

 

1. 상추 모종 심고 언제 수확하나요?

• 모종 정식 시기: 봄(3~5월), 가을(9~10월) 추천
• 수확 시기: 심은 지 약 3~4주 후부터 첫 수확 가능
• 예시: 4월 1일 심었다면 4월 말~5월 초 첫 수확 가능

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2. 상추 심고 자라는 속도

• 발아 후 7~10일: 본잎 2~3장
• 3주차: 본격적인 생장 시작, 수확 가능
• 4~5주차: 잎이 크고 무성하게 자라며 잦은 수확 가능
• 조건: 햇빛 4시간 이상, 온도 15~25℃, 적절한 수분 유지

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3. 상추가 비실비실 힘이 없을 때 처리 방법

원인	해결 방법
햇빛 부족	하루 최소 4시간 이상 햇빛 쬐도록 배치
물 과다/부족	겉흙이 마르면 충분히 주되, 물빠짐 좋은 흙 사용
영양 부족	유기질 액비(예: 쌀뜨물, 어분 희석액) 1주 1회
뿌리 부패	통기 잘되는 흙, 과습 피하고 뿌리 썩음 방지제 사용

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4. 상추에 달팽이 오지 않게 하는 방법

• 물리적 차단: 달팽이 기피하는 계란껍질 부숴서 둘레에 뿌리기
• 피복재 사용: 은박 테이프나 구리선은 달팽이 접근 방지
• 밤에 손수 제거: 물 주는 시간은 아침, 밤에는 덜 오게 하기
• 유인 퇴치법: 맥주 컵 설치 → 달팽이 유인 후 수거

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5. 커피가루가 효과 있는지 / 뿌리는 방법

• 효과:
  • 냄새로 달팽이, 개미, 고양이 등 퇴치 효과
  • 질소질 비료 역할도 일부
• 뿌리는 방법:
  • 상추 주변 1~2cm 간격으로 원을 그리듯 뿌림
  • 직접 줄기 닿지 않게, 젖은 흙 위에 살짝 얹기
  • 1~2주에 한 번 교체, 젖은 상태 오래 유지되면 곰팡이 주의

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6. 상추 수확할 때 뜯는 방법 자세히

• 첫 수확 기준: 잎 길이 약 10cm 이상 되었을 때
• 뜯는 위치:
  • 가장자리 큰 잎부터 아래 방향으로 하나씩 뜯음
  • 중심부 새잎은 남겨두어 계속 자람 유도
• 주의사항:
  • 손으로 뜯되, 너무 당기지 말고 잎자루 가까이 살짝 비틀어 뜯기
  • 자른 부위가 찢어지지 않게 → 병균 침입 방지

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7. 주말농사라 물관리 어떻게 해야 하는지

• 물주기 기준:
  • 겉흙이 마르면 흠뻑, 배수 잘되게
  • 주말에만 방문한다면? → **멀칭(짚이나 피복재 덮기)**로 수분 보존
  • 점적 호스나 PET 자동 급수기 설치 추천
• 장마/비 올 경우:
  • 물빠짐 좋은 화분, 배수구 뚫기

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8. 직접 키운 상추는 맛이 어떤지

• 특징:
  • 신선도 뛰어남, 향이 진함
  • 시판 상추보다 약간 더 쌉싸름, 식감은 아삭하고 부드러움
• 예시:
  • 샐러드용, 쌈채소로 잘 어울리며 쌈장 없이 먹어도 단맛 느낌

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9. 먹을 때 세척 방법 자세히

1. 흐르는 물로 1차 세척 – 흙, 먼지 제거
2. 식초물 희석(물1L + 식초1큰술)에 5분 담금 – 잔류 농약·벌레 제거
3. 잎 사이 벌레 확인하며 2차 세척
4. 채반에 올려 자연 건조 또는 키친타월로 톡톡 물기 제거